قهوه ساز

انواع دستگاه قهوه ساز برای تهیه قهوه دمی شامل قهوه ترک، قهوه فرانسه، فرنچ پرس (French Press)، سایفون (siphon)، کمکس (chemex)، ایروپرس )Aeropress( برای تکمیل منوی گرم و سرد در کافه الزامی به نظر میرسد.

با توجه به اقبال فراوانی که به قهوه اسپرسو در تمام جهان و ایران صورت گرفته، نباید از برخی روش های قدیمی تهیه نوشیدنی قهوه مانند قهوه ترک و فرانسه و برخی روش های نوین، که طرفداران چشم گیری دارند و میتوانند افراد زیادی را به کافه بکشانند غافل بود. همچنین توجه به این نکته ضروری است که عمدتا دستگاه های قهوه ساز دمی نسبت به دستگاه اسپرسو از مزیت قیمت ارزان و مناسب نیز برخوردار هستند.