مخلوط کن (بلندر)، یکی از مهمترین تجهیزات کافه برای منوی سرد است. ویتامیکس، بلندتک و همیلتون بیچ سه برند مطرح در میان بلندرهای صنعتی هستند. برای تهیه انواع اسموتی، کوکتل، کره بادام زمینی، انوع دسر سرد، شیک ها در کافه وجود یک بلندر قدرتمند کاملا ضروری است. یک بلندر قدرتمند باید ترکیبات یخ زده و بستنی را به راحتی و در کمترین زمان بلند کند. |