اسپرسو آستوریا هیبرید Astoria Hybrid، اسپرسو سازی مرکب از دستگاه های اسپرسو سنتی و دستگاه های اسپرسو تمام اتوماتیک است. بدین معنا که روش عصاره گیری در این دستگاه کاملا شبیه دستگاه های سنتی بوده و دارای پورتا فیلتر است و در عین حال عملیات آسیاب کردن قهوه و تمپ آن اتوماتیک انجام میشود.
همانطور که در تصاویر مشخص است عملکرد دستگاه هیبرید ترکیبی از اسپرسو سازهای سنتی و تمام اتوماتیک است
عملیات عصاره گیری بصورت اتوماتیک و کاملا مطابق با روش سنتی انجام میگیرد
